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매실의 풍부한 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 장내 유해균을 억제하여 배탈이나 일시적인 소화 불량 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 가정에서 매실청을 만들 때 설탕이 과하게 들어가므로 원액 그대로 마시면 혈당 조절에 무리가 갈 수 있습니다. 따라서 소화 보조 용도로 마실 때는 반드시 따뜻한 물이나 찬물에 아주 연하게 희석하여 소량만 섭취해야 하며, 습관적으로 진하게 마시는 것은 과도한 당 섭취의 주범이 될 수 있음을 인지해야 합니다.
탄닌은 철분과 강력하게 결합하여 불용성 복합체를 만들기 때문에 장에서 철분이 혈액으로 흡수되는 것을 크게 방해합니다. 철분제를 복용하는 임산부나 빈혈 환자가 차를 마시게 되면 약의 효능이 현저히 떨어질 수 있습니다. 따라서 철분제를 복용 중이라면 차를 마시는 시간과 최소 1~2시간 이상의 간격을 두어야 하며, 가급적 차 대신 비타민 C가 풍부한 주스나 맹물과 함께 약을 복용하는 것이 철분 흡수율을 높여 빈혈을 빠르게 교정하는 가장 좋은 방법입니다.
보양 진액은 고단백, 고영양 성분으로 기력 회복에 도움을 주지만 따뜻한 성질이 강해 몸에 열이 많은 사람이 먹으면 피부 트러블이나 소화 불량이 생길 수 있습니다. 또한 간이나 신장 질환이 있는 경우 고농축 진액이 장기에 부담을 줄 수 있으므로 반드시 본인의 체질과 현재 앓고 있는 질환을 고려하여 전문가의 자문을 구한 뒤 섭취 여부를 결정해야 합니다.









